서울 오븐구이 치킨 TOP 3 비교: BBQ vs 교촌치킨 · 호식이두마리치킨

서울 오븐구이 치킨 TOP 3, 무엇을 비교하고 있나?

작성: 버서스 노트 편집부. 본 기사는 BBQ, 교촌치킨, 호식이두마리치킨 관련 식품의약품안전처 식품영양성분DB에 수록된 메뉴별 영양성분(100g 기준, 2023년 10월 수집 자료)을 중심으로 영양 차이를 정리한 비교 자료입니다.

표에 수록된 값은 식약처 DB의 100g 기준 수치이며, 동일한 브랜드라도 메뉴 종류에 따라 열량·단백질·당류·나트륨 등 수치가 다르게 나타납니다.

어떤 영양성분을 중점으로 봐야 하나?

비교 기준은 식약처 DB에 제시된 항목을 우선으로 했습니다. 표에는 100g당 열량(kcal), 단백질(g), 당류(g), 나트륨(mg) 중 제공된 값을 정리했습니다.

모든 항목이 모든 메뉴에 대해 제공되는 것은 아니므로 일부 칸은 데이터 부재로 비어 있습니다. 실제 1인분 또는 한 마리 열량은 조리법과 부위에 따라 크게 달라질 수 있습니다.

수치별로 눈에 띄는 차이는 무엇인가?

열량(100g 기준) 측면에서 표에 수록된 값 중 가장 높은 것은 교촌치킨의 교촌오리지날(314kcal)이며, 비교적 낮은 값은 호식이두마리치킨의 양념 치킨(248kcal) 등으로 나타납니다.

단백질(100g 기준)은 호식이두마리치킨 후라이드 치킨이 28.93g으로 가장 높고, 교촌오리지날이 28.68g으로 뒤를 잇습니다. BBQ 황금올리브 치킨의 단백질은 18.77g으로 표에 수록된 단백질 값 중 낮은 편입니다.

나트륨(100g 기준)은 BBQ 오리지날 양념 치킨이 528mg으로 표에 수록된 값 중 가장 높고, 호식이두마리치킨 후라이드 치킨은 213mg으로 가장 낮습니다.

데이터 출처와 유의사항은 무엇인가?

본 비교의 수치는 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스의 프랜차이즈 치킨 관련 항목(100g 기준, 2023년 10월 수집 자료)을 사용했습니다.

한국소비자원 조사에서는 교촌치킨·BBQ·호식이두마리치킨이 자사 누리집에 영양성분을 표시하는 업체로 포함되어 있었고(2022년 조사), 한 마리 전체의 열량은 조사 결과 1,554~3,103kcal 범위로 보고되었습니다. 따라서 100g 기준 수치와 실제 한 마리 혹은 1인분 열량은 차이가 발생할 수 있습니다.